lvru
Лазанья по-весеннему
Для приготовления нам понадобиться:
• Один пакетик замороженных овощей - 400 г
• Листы для лазаньи - 1 пачка
• Фарш - 500 г
• Томатная паста - 300 г
• Молоко - 500 г
• Пармезан - 200 г
• Сыр эдам - 400 г
• Вино красное (сухое) - 1 стакан
• Мука - 3 ст. л.
• Любая зелень
• Приправа, соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Выложите на сковороду фарш, овощи, добавьте томатную пасту, вино, соль и перец. Когда смесь на сковороде закипит, положите зелень.
Сделайте соус: обжарьте на масле муку с приправой, затем добавьте кипяченое молоко и кипятите, пока не загустеет.
Листы лазаньи разложите на противне. Выложите на них готовую смесь с мясом, полейте соусом и посыпьте 2 видами тертого сыра. Повторите слои 3-4 раза.
Поставьте в духовку и запекайте 45 минут при температуре 250 °С.