Салат из креветок с помидорами

Currently 2.82/5
1
2
3
4
5

Статьи по теме:

Ингредиенты:

Очищенные королевские креветки 500 г
Соль, черный перец по вкусу
Зеленая фасоль 350 г
Помидоры (порезать на дольки) 4 шт.
Огурцы (порезать на дольки) 4 шт.
Лимон 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. ложки
Зеленый лук по вкусу
Нарезанный орегано по вкусу
Сладкая горчица 1 ст. ложка
Сахар 1/2 ч. ложки
Брынза 100 г

Процесс приготовления:
Промойте и сварите креветки в подсоленной воде (примерно 2 минуты). Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Снова откиньте. Затем выложите креветки в большую салатницу. В сковороду налейте воду (примерно на 2 см), доведите до кипения. Добавьте зеленую фасоль и 2 чайные ложки соли. Варите 5 минут. Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте под холодной водой. Снова откиньте. Выложите фасоль, помидоры и огурцы в салатницу.

Приготовьте соус: в небольшой мисочке соедините 3 чайных ложки сока лимона, цедру, оливковое масло, зеленый лук, ореган, горчицу, сахар, перец, 3/4 чайной ложки соли. Все хорошо перемешайте. Смешайте креветки и овощи с соусом и измельченной брынзой.

источник и фото: la-femme.net